• Yukarıdaki malzemeleri iyice karıştırınız (yumuşak bir hamur elde edinceye kadar)
• yarım saat dinlendir
• Aşağı yukarı 40 küçük beze alınız ( iki tepsi )
• Nişasta ile ince ince aç
• Ezilmiş cevizleri yufkaların içine 3 yada 4 sırada bir ekiniz.
• Bu işleme hamur bitinceye kadar devam ediniz
• Bir litre zeytinyağını bir tavada ılıtınız
• Tepsinin üzerine gezdirerek dökünüz .

• Fırını 200° de 5 ila 10 dakika ısıtınız
• Hazırladığınız tepsiyi fırına sürünüz
• Yüzeyi pembeleşinceye kadar kızartınız

ŞURUBU

Malzemeler

• Bir litre su
• Bir kilo şeker
• Biraz limon suyu (yarım çay kaşığı)

YAPILIŞI

• Orta boy bir tencerede malzemeleri karıştırınız Koyulaşıncaya kadar kaynatınız.
• Soğutmaya bırakınız (ılık olmasında fayda var)
• Kızartılmış baklavanın üzerine gezdirerek dökünüz.